北海道限定販売のカルビー　じゃがポックル
なかなか手に入りにくいとのことで北海道みやげとして大人気だそう♪
湘南くいだおれーのSugareeさんがご紹介され、そこで情報を
GETした友人ブロガーhanaのオットくんが北海道出張の際に
購入し、私に贈ってくれたのものかれこれ3ヶ月前・・・
（その節は、ありがとう～♪）
普段スナック菓子を食べないのですが、この食感とおいしさに
感動したのをおぼえています。
その後も全国のじゃがポックル熱は冷めやらぬ・・・のでしょうか？

あまり詳しくないので情報薄ですが、
先日わいわい市に行った時にこんなものを発見！
じゃがポックルではないのですが・・・



かわいい小粒じゃがいも(Taitaiの握りこぶしぐらい)
その名も、インカのめざめとアンデスです。

ボリビアやペルーではこのような小粒じゃがいもが多く販売♪
(その種類は数百種類！)
生のものはもちろん、まるまる乾燥したものが売られており、
向こうにいたときよく目にしていたので、とても懐かしくなり購入しました♪
インカのめざめは、ネットでいろいろ見てみると
南米原産の小粒じゃがいもを品種改良したもので、しばらく低温保存することで
糖度が増し、栗のような甘さになるそう。

これは、なつかしの南米料理に・・・と思いましたが、
急にじゃがポックルのことを思い出し、しかも、Sugareeさんが
書いていたじゃがピリカが妙に？気になり、角切りにして揚げてみました。
できあがりは、さくさく・・・とまではいきませんでしたが、
低温でじっくり揚げて、さくほっくりという感じ。
よく見るとじゃがピリカはインカレッドという品種でつくられ、
中も赤のようですが（＾＾：　これはこれでウマウマでした♪

写真のつまみ食いの犯人!?は、おなじみTaitai。
揚げたてを冷ましながら明るいところで撮影していたのですが、
どこからともなくやってきて、すかさずつまみ食い。
最近覚えた「あち～」(熱い)を連発しながらも食い気が勝ったようで
一生懸命TRYしていました(笑)

いつもくし型切りにしていたのですが角切りも食べやすくておすすめ！
子どものおやつに、ビールのおともに・・・・
これからの季節のハマリおつまみとなりそうです
カレー粉や、パプリカ、ハーブをまぶしても美味ですね♪