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和菓子いろいろ
今日は9月に出産した友人を訪ねて川崎へ。お土産のスウィーツは、たいてい洋菓子を選ぶのですが、
今回は友人が授乳中なので脂肪分の少ない和菓子をセレクト
和菓子を求めていった茅ヶ崎ルミネには、季節柄、
ゆずや栗を使ったお菓子が多く並んでいましたが、
思わず、なんじゃこれ~!?と覗き込んだ生菓子が頭から
はなれず、一周したところでやっぱり・・・と戻り、
購入いたしました。なんで、ここまで・・・とも思いますが、
私みたいに気になって購入する人もいるのでしょうね(^^;
おもわず紅茶を入れてしまいそうな湘南 冨士美の
クリスマスのねりきり各¥250です。味はふつーのねりきり!
また、パカーンと→のように切られていたいちご大福も気になり、こちらも購入♪
Sugareeさんが以前いちご大福について書かれていた
納得の黄金比率よりも、もち&あんこリッチな、
もち:あんこ:いちご=4:4:2でしたが、これはこれで
食べ応えあっておいしかったです。
そんなおいしい、いちごと大福のこの素敵なコンビネーションを
いったい誰が作ったのだろうと調べてみると、あっちゃこっちゃに
元祖があってびっくり。結局、どこの誰が作ったのか
わかりませんでしたが、だいたい20年前にどこかで生まれたようです。そういえば、小学生の頃初めて食べたときの衝撃を覚えているようないないような・・・。皆様はいかがですか?
食べつわりの頃から甘いもの好きになったので
甘いもの好き歴はかなり短いのですが、お抹茶が好きなので、
和菓子はよくいただいていました。
だからといって詳しいわけではないのですが、おすすめをちょこっとご紹介♪
左から
富山銘菓・月世界【月世界本舗】
津山銘菓・桐襲(きりがさね)【京御門】
香川銘菓・羽根さぬき【三谷製糖】です。



月世界は名前も月・LUNAで一番お気に入りの和菓子♪和風メレンゲのサクサクとした食感ははまります!
デパートの全国銘菓コーナーでGET可能♪
桐襲は津山以外での販売はなく、お取り寄せになりますが、
柚子がきいた白あんにしっとりした皮はたまらず・・・
お取り寄せする価値ありです♪
羽根さぬきはまるい和三盆。
口どけが良く、お抹茶との相性も◎♪たまに物産展出店◎。
このようなおいしい和菓子が手元に来た時はお抹茶!とお茶を点てます。といっても、作法は気にせず、お茶筅でひたすら混ぜるだけ。
お抹茶というと一歩ひいてしまいそうですが、お茶碗もお菓子と抹茶をいただく順番も
自由なスタイルでいただけるので、おうち抹茶はおすすめです♪
今回は、今は亡き祖母が陶芸教室で作ったお茶碗でいただきました♪
手で成形された初めて作ったであろうお茶碗は、ぼてっとしていて愛着のある作品です。
お茶碗がなくてもごはん茶碗やカフェオレカップ、煮物碗などで代用できたり、
お茶筅もお茶だけでなくお料理やお菓子作りにも使えるので
1本あると意外と便利なキッチンツールです♪
おいしい和菓子が手元にきたら・・・おうち抹茶いかがですか?
by lunita
| 2005-12-19 23:59
| おいしい*もの
