人気ブログランキング | 話題のタグを見る


TOTO&Lunita&Taitai    毎日をおいしく*たのしく


by lunita

NOW


Food Direction
********************
**NEW**
LONDON BLOG
おいしい*たのしい
       ロンドン生活


2008.3-2009.3
2013.5.16-
ロンドン駐在中


********************
小木人形HP

お子さま行事の料理

*blog list*
おいしい*湘南
たのしい*湘南
おいしい*おでかけ
おいしい*しょくざい

*おいしい湘南*
湘 南 く い だ お れ ー
湘南番外地
うみいぬ・やまいぬ
patisserieR今日のお菓子
香り&ハーブ・アールグレイ
*たのしい湘南*
mano*cafe
truck-market
oteoさんの花屋生活
ヒトシゴト
Living With Art
*すてきな暮らし*
イエノオト
日織り-hiori-
りばてぃひるでお茶を
Azumi's diary

Lunitaの意味は・・こちら
記事と関係ないTBは削除させていただきます
email:vivashonan@gmail.com
画像等無断使用・転載禁止
copyright (c) 2005- lunita All rights reserved

カテゴリ

全体
おいしい*湘南
たのしい*湘南
おいしい*地引網
おいしい*おでかけ
おいしい*もの
たのしい*家づくり
たのしい*こそだて
おいしい*たのしいイベント
おいしい*たのしいハーブ生活
おいしい*たのしいハワイ
おいしい*たのしい中華街
おいしい*たのしい伊豆
おいしい*たのしい沖縄
おいしい*たのしい仙台
おいしい*たのしいジャカルタ
おいしい*たのしい山梨
TOTO*日曜版
おいしい*おしらせ
UK*London
My blog list
Luna Cooking Club

最新のトラックバック

以前の記事

2021年 08月
2019年 05月
2018年 06月
2013年 06月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 07月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月

タグ

(20)
(20)
(18)
(14)
(14)
(11)
(10)
(8)
(7)
(7)
(5)
(5)
(3)
(3)
(3)
(3)
(2)
(2)
(2)
(2)

その他のジャンル

記事ランキング

画像一覧

ぐるぐるDining 【茅ヶ崎】

ぐるぐるDining 【茅ヶ崎】_e0016135_20372362.jpg話はちょっと戻って、Open初日のシルスマリアに潜入♪の前のお食事編
Satoちゃん&Kenkenと茅ヶ崎駅からバスで平和町へ。その降り立った平和町バス停前に位置するぐるぐるDiningに行ってきました。
こちらのシェフ池田Parkさんはなんと、
小笠原諸島・父島のご出身。
いまや東京都の父島も、Parkさんが7歳まではアメリカ領。そのため、お名前は日本名に変えず、そのままParkさんなのだそう。
父島は以前、TOTOと行こうとして調べたら、交通手段は船のみで25時間半かかり、3泊6日(船泊2日)となるのでお休み取れず断念したところ。これは、ぜひ小笠原のお料理をいただきたい!と、オムライスやハンバーグといったランチメニューではなく、メニューから小笠原の郷土料理をオーダーしました♪




ぐるぐるDining 【茅ヶ崎】_e0016135_2153819.jpgぐるぐるDining 【茅ヶ崎】_e0016135_21524252.jpg
ぐるぐるDining 【茅ヶ崎】_e0016135_22182729.jpgまずは、四角豆のサラダ¥500
熱帯アジアが原産のこの四角豆は日本では、
沖縄、小笠原で栽培されているようです。
頼んだときはピンとこなかったのですが、これですよと奥様が持ってきてくださった現物を見て、どこかの市場(もしかして、わしたショップ?)で見たことあり食べてみたかったものだったことが判明。うれしくなっていただいてみると・・・さっと茹でられた四角豆はシャキシャキしてインゲン豆を太くした感じ(モロッコいんげんのよう)の味と食感。フレンチドレッシングとしょうが、ピンクペッパーがよく合いおいしかったです♪日によっては天ぷらになることもあるそう!1本まるごと天ぷらなのかな~???と興味あり。これは次回のお楽しみにしよう。お店では、小笠原から届いたお野菜や果物も販売していました。
ぐるぐるDining 【茅ヶ崎】_e0016135_22265696.jpgこちらは、各家庭で味も具も違うという郷土料理ダンプリン¥800です。人参、セロリ、たまねぎ、豚肉、にんにくを大きいまま煮込み、塩、こしょうで味つけしたあっさりスープに入っているのはうどん粉団子!具沢山の洋風すいとんのこのダンプリンは、パセリがたっぷりかかり、こしょうも多めのピリ辛味。こちらはParkMamの味♪だそう。じっくり煮込まれているのでやわらかく、子供たちもおいしそうに食べていました♪

ぐるぐるDining 【茅ヶ崎】_e0016135_22272749.jpg






メインにオーダーしたこちらは、
小笠原香るチキン¥800
鶏肉にまぶしてあるのはなんとココナッツ!
小笠原ハチミツの上に盛りつけられ、まさに南国テイスト♪中はジューシーでやわらかく、外はカリカリと香ばしく、遠く南国を思わせるお味でした。
お天気もよくテラス席でいただいていたので、目を閉じれば、青い海が広がっているようでした。実際は、シルスマリアに押し寄せる人の波がすごかったですが(^O^)
ぐるぐるDining 【茅ヶ崎】_e0016135_22502686.jpgぐるぐるDining 【茅ヶ崎】_e0016135_22504972.jpgサービスのウーロン茶もたっぷりサイズ♪
右のお茶は、小笠原のお茶はどんなお茶ですかの問いにお答えいただき、特別にサービスしていただいたぎんねむ茶♪こちらも熱帯に育つマメ科の植物のお茶で、沖縄と小笠原のお茶!とのことで、沖縄と育つ植物が似ているのですね。
ぐるぐるDining 【茅ヶ崎】_e0016135_234922.jpgぐるぐるDining 【茅ヶ崎】_e0016135_2342373.jpg店内には父島から運んだというTOTOが欲しがりそうなガラスの浮き球やサンゴがたくさん飾られ南国ムードが漂っていました♪
ゆったりランチをしていたら、偶然、ご近所のママ友が私たちを発見!これは、グッドタイミング~と、店内へ移動し、一緒にデザートのプリンとコーヒーをいただきました。ぐるぐるDining 【茅ヶ崎】_e0016135_2314649.jpg
ランチをオーダーした人は、それぞれ+¥80でデザートやソフトドリンクをオーダーできます♪(HOTは+¥150)
デザートタイムには、Parkさんに名前のことや小笠原の話、ダンプリンなど郷土料理の話をうかがうなど、父島話で盛り上がり、なんだか、島に遊びに行って、現地の方と話しているようで、小笠原をとても近くに感じ、楽しく過ごすことができました。茅ヶ崎で、小笠原を感じられる・・・なんだかちょっと得した気分です♪
このほか、小笠原の島唐辛子のお料理もあり、まだまだ気になるメニューもたくさん!今度は大勢で行っていろいろ楽しみたいなぁと思いました♪


■ぐるぐるDaining 茅ヶ崎市平和町4-31 0467-88-0146 
Open 11:30-15:00 18:00-21:30(LO) 月休 P:富士スーパー横1台あり
テラス席はわんちゃんOK。(ワンちゃん用食器あり♪)
by lunita | 2005-11-21 23:29 | おいしい*湘南