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KAKI-5 BAZAAR と パダン料理

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年に数回開催されているというインドネシアン雑貨が豊富な
KAKI-5 BAZAAR-カキリマバザー-
KAKI-5(カキリマ)とは、いわゆる手押しの屋台のことだそうで、このバザーは
屋台のようにいろいろなお店が集まってくるので、この名前がついたそう

今回は、日本食材屋さんCosmoでチラシを発見したので、
インドネシア人のLindaさんをお誘いして一緒に行ってきました♪

開催されたJOGLO@KEMANGというところは、古きよき田舎の建物が立ち並んでおり、
再現されているのか、昔からこの建物なのかよくわかりませんが
ここだけ、このような風景が広がり、なんだか旅行に来た気分を初めて味わった気分♪
バザーはここのホールで開催されていました・・・・



e0016135_9393863.jpg
お店がずらり♪ 前情報では、インドネシアのものが
集まっているので、お土産購入にいいよ~ということでしたが、
いまや日本のほうがアジアン雑貨が豊富かも!?と思うほど、
お店オリジナルな洗練されたアジアン雑貨が出回っているので、
なんとなく手が出ず、買ったものはミニスプーンのみ・汗

やっぱりここでも気になるのは、軽食コーナーでした・・・笑
e0016135_9402253.jpg

↑これは、中に牛肉がつまった春巻きとバナナとタピオカ粉のスウィーツ
インドネシアは甘いものが多いのですが、これのスウィーツも甘かった~
Lindaさんには、何でも食べますね~笑 と、2度目で食いしん坊ぶりを指摘されましたが
その後も、地元のパダン料理のお店に連れて行っていただきました~♪

e0016135_9403058.jpg

↑街中を歩いていると、よく見かけるのが、窓越しに山積みにされている料理たち
これが、パダン料理ですよ~の合図かのごとく、どのお店もこんな感じで
お料理が並んでいます

そして、席へつくやいなや・・・・・
こんな感じで料理を抱えた人が近づいてきて・・・・
e0016135_941182.jpg

 (どれだけ持てるかがウェイターの腕の見せ所らしい・・・)
e0016135_9404171.jpg

これでもか~と、お皿が並べられます・笑

これが、パダン料理スタイル♪
カウンターにずらりと料理が並ぶ大皿料理屋さんで、食べたいものを選ぶように
ここでは、テーブルの上にのせられた料理の中から食べたいものを選んで食べます
なので当然、運ばれた料理でも食べないものが発生するのですが、
これは、手がつけられていないので、別のお客様に提供されるそう・・・
現に、下げられた料理が窓辺に並べられた大皿に戻されていました・・・汗
e0016135_9405341.jpg

なんだか衛生的にどうなの~と心配になるスタイルですが、お味はエナック!(おいしい)
パダン料理が大好きなLindaさんと一緒だったので、あれこれ説明付でいただけたので
おいしさも倍増したかも♪
パダン料理名物の牛の煮込みや、牛の脳の煮込み、パダン風サテ、砂肝煮込みなどなど
食べたいものを堪能しました♪
(たとえば、ちょこっと味見程度なら料金は取られません←食べたのを気づかないのか、なんなのかは不明)
辛くないものもあるので、Taitaiも鶏肉の煮込みとごはんをパクパク・・・
マンゴ100%っぽいジュースもおいしく、〆のゼリーも食べて楽しそうでした♪
(その後どうなるか心配しましたが、2日たっても元気です♪)

たっぷり堪能した後は、こんな感じでお会計♪
e0016135_941650.jpg
一皿一皿チェックし、私には解読不可能なメモが渡されました
たっぷり堪能して、お土産にサテ20本(それぞれ10本ずつ)、気に入った脳の煮込みを追加して
合計が193600ルピア 日本円で2000円位です(Lindaさんいわく、ここはちょっと高いそうな)
街角で見かけるお店よりきれいなので、安心料も含まれるかも♪

夜もパダンスタイル~と、購入してきた料理たちをいただきましたが
e0016135_114417.jpg

あの雰囲気で食べるのがいいのかな・笑
昼は疲れていたのか、しょっぱさが目立ち、ビールが進みました・笑
それでもおいしい*たのしいパダン料理体験♪
帰るまでにもう一度行ってみたいなぁ~♪

■SEDERHANA JL.AMPERA RAYA NO.99 CILANDAK JAKARTA SELATAN

****
明日からTOTOがお休みを取れたので3泊4日でロンボク島へ行ってきます♪
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by lunita | 2010-07-29 11:11 | おいしい*たのしいジャカルタ