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今年最後の


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地引網〜♪

さてなにがあがるかな

今年最後にとれたのは・・・
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by lunita | 2009-12-30 07:55 | おいしい*地引網

12月のハーブクラフトはブーケガルニのリースづくり♪

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Luna Cooking Clubのモットーは、食を楽しみ、そして、暮らしを楽しむこと♪
いつでもどこでも『おいしい*たのしい』がテーマなので、
ハーブクラフト編でも生活が楽しくなるようなものを作ったり、
使い方を学ぶ企画を考えていきたいと思っていますが、
その第一弾が、これ♪
ハーブインストラクターのばばによる『ブーケガルニリースづくり』です

ハーブクラフト*ブーケガルニリースづくり♪
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by lunita | 2009-12-29 09:56 | Luna Cooking Club

Mulled Wine マルド・ワイン -ホットスパイスワイン-

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今月のLuna Cooking ClubのXmas Menuとしても
登場したのがこのMulled Wine-マルド・ワイン- ホットスパイスワイン
ドイツのグリューワインがヨーロッパ各国で愛されていて
英国国内はもちろんのことベルギーのクリスマスマーケットでも販売されていた
寒い冬、とっても体が温まる飲み物です♪
e0016135_7575852.jpg砂糖を入れて甘くするので、
普段ワインが苦手な方もカクテル感覚で
召し上がれるようで、クラスでも大好評♪
とってもおいしいので、Greensticksの連載でもご紹介しました♪
(レシピはこちらへGO~♪

Xmasが近づき、市販のスパイスワインも
販売されているのですが、飲み比べてみると
やはり手づくりが一番♪
安いワインがとってもおいしいワインに変身します♪

今回は、雄三通りのつちや商店にて販売の
チリワイン¥780位を使用
1500円くらいのワインでも試してみたのですが
なぜかこのチリワインがしっくりきたので、
気に入って使っています♪
XmasはMulled Wineで乾杯♪
ぜひお試しください♪

Greensticksの連載第2回 ThymeⅡがUPされました♪
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by lunita | 2009-12-22 08:30 | おいしい*もの

Luna Cooking Club Start♪

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Taitaiの出産を機に森野眞由美先生の事務所を退社してから5年
引越し、海外赴任とここ3年は、あちこち移動していましたが、
Taitaiも幼稚園になれ、子育ても落ち着いてきたので、かねてから構想を練っていた
自宅での料理サロン Luna Cooking Clubを12月からStartいたしました♪

いろいろな思いの詰まったこのCooking Clubの原点はというと、
やはり切っても切れないのが、子どもの頃から祖母と母から伝えられ教わったこと・・・・
昔から近所の子ども達が集まれば、パンを作ったり、クリスマス会や焼きいも大会を開いたり
日頃からなにより暮らしを楽しみ、どんな状況でも物事をプラスに変えていく二人の姿から
学んだものは多く、こうして5年間綴ってきたおいしい*たのしい湘南生活、そして
ロンドンで綴っていたおいしい*たのしいロンドン生活からも
何か感じとっていただけたことがあるのではないかなぁ・・・と思うので
食を通して暮らしをたのしむことなどお伝えできたらいいなと思っています♪

立ち上げの際、中学生の頃、課内クラブのCooking Clubの部長をやっていたことを
ふと思い出したので、私の別名Luna・Lunita(月)も含め、Luna Cooking Clubと命名♪
料理教室ではなく、昔なつかしのクラブ活動や調理実習のようにみんなで
わいわいとたのしみたいなと思っています♪

Luna Cooking Club♪
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by lunita | 2009-12-21 08:30 | Luna Cooking Club

5歳になりました♪

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走り抜けるようにすぎていく12月となり、いよいよ来週はXmasですね♪
Xmas eveが予定日だったTaitaiは、逆子だったため8日の帝王切開で早めのご対面♪
そんな感動の誕生から早くも5年たち、元気に5歳を迎えることができました♪

あいつぐ学級閉鎖、学年閉鎖もくぐりぬけ、今のところインフルエンザにもかからず
乾燥に弱いため、少し咳をしていますが、また今年一年医者いらず
ハッピで気合を入れるからでしょうか!?
とっても元気にすくすくと育っています♪

今年のバースディケーキは・・・
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by lunita | 2009-12-16 08:00 | たのしい*こそだて