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無事・・・

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茅ヶ崎の梅の名所 高砂緑地の梅
そろそろ見ごろを迎えます♪

先週末には、毎年恒例の梅まつりが開催され、
今年は初の太鼓演奏もあったそうで、
きっと大賑わいだったことでしょうね・・・

今年はバタバタ生活で行かれませんでしたが、
少し遅れて今日ちょこっとのぞいてきました♪

松籟庵の大木は、今年も一番乗りといわんばかりに
堂々と花を咲かせ、今がちょうど見ごろ♪
他の木は、まだつぼみがぽかぽか陽気を待っているようで、あと一息!
良いお天気が続けば、週末にはもっと楽しめることでしょう・・・

そんな、花もつぼみもかわいい梅をながめ、私達もホッとひと息♪

無事・・・
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by lunita | 2008-02-13 23:59 | UK*London

そば打ちの会♪

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ロンドンへ行く前にぜひ習得しておきたいのが
日本の伝統的な食文化の代表ともいえるそば打ち

以前チャレンジしたものの、初心ながらに十割・・・と、上級技に
手を出してしまったため、不本意な結果となり
その後、手を出さずじまいで、ずっと気になっていたものでした・・・

そんな時、お正月に実家に遊びに来ていた弟の友人Yくんが
「おれ、そば打ちますよ」と言った嬉しい言葉にピピッと反応!!
出発前にぜひ♪と、さっそくそば打ちを伝授していただく会を開催♪
なかなか書けず、ちょっと前の話ではありますが、
節分の日にそば打ち・・・と、とっても楽しい会となりました♪

もちろん、教わるのは、粉モノ大好きなTOTO
そば打ち職人Yくんは、ガラス作家であり、大学の先生でもあり
とっても繊細な手の持ち主!
そば打ちだけでなく、いろいろな面でも、刺激を受けることがあり、
とっても実りのある1日でした♪

そば打ち~♪
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by lunita | 2008-02-11 23:59 | おいしい*たのしいイベント

TOTO的中華祭典♪

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粉モノ料理が大好きで、自称?小麦粉料理研究家のTOTO
家にはいっぱい小麦粉がストックされています

その小麦粉たちは、うどん、ニョッキ、餃子、割包・・・と
いろいろな小麦粉モノに変身♪
今回もロンドン前の大量消費~♪と、TOTO友人の集まりで
餃子を大量に作りました♪その数100個

豚肉ベース+ニラ、牛肉ベース+セロリと、それぞれ加える野菜で
風味を変えて・・・と、冷蔵庫にあるものでアレンジしたり、
腕もぐんぐん上げています♪(心の師匠はウー・ウェンさん♪)

皮ももっちり♪あつあつに石ラーをたらりとかければさらに美味!
久しぶりに集まった仲間でわいわいおいしくいただきました♪

今回はもうひとつ♪
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by lunita | 2008-02-07 23:46 | おいしい*たのしいイベント

飄香 piao xiang -ピャオ シャン- 【代々木上原】

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takakoさんと以前から行こう行こうといいながら
実現しなかった代々木上原の飄香 piao xiang -ピャオシャン-
私達のロンドン行きが決まり、今夏にはtakakoさんご夫婦もお引越し・・・と
湘南を離れてしまうので、出発前に実現しましょう!と、
男の料理教室でご一緒で、偶然にも代々木上原在住だった
にょちゃんプレご夫婦(初夏に祝ご結婚!)もお誘いして
皆でわいわい話題の中華をいただいてきました♪

日曜日のランチ♪
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by lunita | 2008-02-04 23:59 | おいしい*おでかけ

いざ!

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突然ですが・・・
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by lunita | 2008-02-01 01:25 | UK*London