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沖縄料理フェスタ@おうち

e0016135_14563418.jpg毎年夏に開催しているTOTOの会社の仲間が集まる暑気払い♪
いつもは海でBBQなのですが、今年はTaitaiが小さいので先週にひき続き、家の前のプチ庭で開催♪
沖縄から新鮮な青パパイヤも届いたし!ご近所のゴーヤもたわわ!ということでオリオンビールを買い込み♪沖縄フェスタ@おうちの開催となりました~♪


沖縄満喫!の料理はこちら
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by lunita | 2005-07-31 22:28 | おいしい*たのしい沖縄

沖縄発 青パパイヤ

e0016135_1351924.jpg沖縄で環境保護のため無農薬・有機栽培に積極的に取り組んでいる【Farm The Future】....

注文を受けてから収穫するそのもぎたて新鮮な青パパイヤが届きました~♪

おいしい*青いパパイヤレシピはこちら
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by lunita | 2005-07-31 14:42 | おいしい*もの

石垣島ラー油

e0016135_2341144.jpg通称石ラーと呼ばれ、一度味わうとやめられないとまらない....石垣島ラー油

続きはこちら
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by lunita | 2005-07-31 14:25 | おいしい*たのしい沖縄

島小とうがらししょうゆ

e0016135_14453250.jpg沖縄限定 島小とうがらししょうゆ

島小とうがらしのピリッとした辛さがきいたしょうゆ♪
沖縄料理にはもちろんのこと、さっぱりとした冷奴や餃子にも最適です。

これは沖縄に行ったときに気に入り購入。
その後は沖縄に行く人に頼んだりしてましたが
わしたショップでも見かけたような....
今度行ったときに確認してみます♪
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by lunita | 2005-07-31 14:20 | おいしい*もの

台湾産 金針菜*乾物

e0016135_1121486.jpgユリ科ノカンゾウのつぼみを乾燥させたもの
以前から金針菜は母が好きだったので食卓にのぼることはあったが、日本で売られているのはほとんどが茶色いので料理にすると味はいいけど見た目がいまいち...
それが....台湾を訪れたときに行った、乾物やらお茶やらがたーーくさん売られている魅力的な「台北の台所」迪化街(ディーホワジェ)にて真黄色に乾燥された金針菜を発見!!

おいしい*レシピはこちら
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by lunita | 2005-07-31 14:05 | おいしい*もの

マルドン クリスタル シーソルト

e0016135_1043624.jpg昔、料理教室に行ったときにシェフが絶賛していたイギリスの塩
Maldon Sea Salt】マルドン・クリスタル・シーソルト¥1050

その食感はサクサク
味は塩辛すぎずマイルド

世界中のシェフに愛され、日本でもレストラン、そしてお寿司屋さんでも愛されているこのお塩を使うと....単なる魚の塩焼が一気に上品にそしておいしくいただけます。

おいしい*レシピはこちら
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by lunita | 2005-07-31 14:00 | おいしい*もの

すいかまんじゅう

e0016135_22333417.jpgいつも何か面白いものを見つけてはお土産にもってきてくれる友人からのおみや♪

西瓜まんじゅう だよ といわれ、
イチゴ大福のようにスイカが中に入っているのかと
思ったら、その姿がすいかでした~♪

その中身は・・・
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by lunita | 2005-07-30 22:59 | おいしい*もの

原了郭の黒七味・一味・粉山椒

e0016135_23334424.jpg京都 祇園の原了郭の 黒七味

創業元禄16(1704)年から一子相伝での製法を守り続け、現在では13代目が全て手作業で製造
その材料は秘伝で13代目たった一人が知る、まさに秘伝中の秘伝。

調合部屋へと入っていくご主人の姿をTVで見て以来、ぜひ味わってみたいと思っていた逸品♪
京都へ行ったら買ってみようと思いつつそんな機会はなく日々は過ぎ・・・すっかりと忘れていたのですが・・・・

続きはこちら
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by lunita | 2005-07-29 23:33 | おいしい*もの

■□ 表参道 □■

e0016135_0483671.jpg仙台から友人親子が上京するときまって、友人で集まって子づれお食事会を開催。今回は表参道へ行きました。

子づれでおでかけ情報はこちら
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by lunita | 2005-07-28 12:52 | たのしい*こそだて

糖 朝 【青山】

e0016135_9373085.jpg香港へ行く際にはかならず立ち寄る香港スイーツで有名なお店【糖朝】(香港では主に朝食利用)
その日本一号店がここ青山店。できた当初は1時間待ちは当たり前・・・というほどの人気店でした♪
そろそろ沈静化しているであろうと、平日だし、子づれで行かれるし...と初潜入♪
なに食べようかなぁなんて余裕で駅から歩いていたら、なんと目の前に行列・・・・あ”夏休みだった・・・(^^;
しかし炎天下の中、他へ移動すべく手立てもなく(というか、おなかが空いて思考回路ゼロだったので)泣く泣く最後尾へ

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by lunita | 2005-07-28 09:36 | おいしい*おでかけ