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カテゴリ:おいしい*もの( 107 )

Mulled Wine マルド・ワイン -ホットスパイスワイン-

e0016135_76138.jpg
今月のLuna Cooking ClubのXmas Menuとしても
登場したのがこのMulled Wine-マルド・ワイン- ホットスパイスワイン
ドイツのグリューワインがヨーロッパ各国で愛されていて
英国国内はもちろんのことベルギーのクリスマスマーケットでも販売されていた
寒い冬、とっても体が温まる飲み物です♪
e0016135_7575852.jpg砂糖を入れて甘くするので、
普段ワインが苦手な方もカクテル感覚で
召し上がれるようで、クラスでも大好評♪
とってもおいしいので、Greensticksの連載でもご紹介しました♪
(レシピはこちらへGO~♪

Xmasが近づき、市販のスパイスワインも
販売されているのですが、飲み比べてみると
やはり手づくりが一番♪
安いワインがとってもおいしいワインに変身します♪

今回は、雄三通りのつちや商店にて販売の
チリワイン¥780位を使用
1500円くらいのワインでも試してみたのですが
なぜかこのチリワインがしっくりきたので、
気に入って使っています♪
XmasはMulled Wineで乾杯♪
ぜひお試しください♪

Greensticksの連載第2回 ThymeⅡがUPされました♪
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by lunita | 2009-12-22 08:30 | おいしい*もの

旬の味覚*つくしごはん♪

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海外に出ると日本の山菜、和野菜が恋しくなるもの♪
ロンドンは都会だけあって、いろいろな日本の野菜も手に入るのですが
こういう旬が短いものほど貴重な存在♪
嬉しいことに春の山菜時期に帰国となったので、春の訪れを告げるふきのとう
うど、たらのめ、こごみ、菜の花、たけのこ・・・・とおいしい旬の山菜・野菜を楽しんでいます♪

TOPの画像は、そんな旬の山菜・つくしをつかったつくしごはん♪

つくしを手に入れたところは・・・

ここ♪
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by lunita | 2009-03-25 23:59 | おいしい*もの

ことしの梅しごと♪

e0016135_17181056.jpg
今年は英国に滞在中なので、我が家の
茅ヶ崎を訪れたばばが収穫♪
hana家からやってきた梅も元気に実をつけ、嬉しい限り♪
今年はなぜだか黒い点々が多かったので、取り除き、梅シロップにしたそう
それでも1kgほど採れたとか♪
来年はもっと実をつけてくれるかな~
楽しみです♪

そして、さらに嬉しいことに・・・

じゃーん♪
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by lunita | 2008-06-26 17:49 | おいしい*もの

青森からあま~い香りとともにおいしいりんごが届きました♪

e0016135_05237.jpg
青森に帰省中の湘南ぐるぐるakkoさんから
あま~い香り漂ううれしい産直便が届きました♪

今回いただいたのは、青森名産りんごの北斗
akkoさんレポによると、
青森でもなかなか出会えないシロモノ!
幻のりんごだそう♪

しかも!育て方の違いで、色も味も変わるそうで、ぜひ召し上がって
違いを味わって欲しいと葉を摘んだ葉つみりんごと、
葉をつけたまま育てた葉取らずりんごを送ってくださいました♪

e0016135_0121258.jpg
完熟のりんごは、半分に切ると、みずみずしい果汁がふわっと飛び
あたり一面あま~い香りに包まれ、それだけで幸せ気分に♪
蜜もたっぷりで葉つみも葉つきもとってもおいしいのですが、
比べてみてびっくり!
ホントにおなじ品種でも育て方で味が違い、
葉つき(画像左)・・・葉つきで育てる分皮の色にムラがありますが、水分たっぷりでジューシー♪
葉つみ(画像右)・・・太陽の光とたっぷり浴びて色が真っ赤で蜜が多く甘い!

こうやって食べ比べてみると、楽しめて二度おいしいですね♪
産直ならではの楽しみ方を味わうことができ、akkoさんに感謝です♪
ありがとうございました~♪

素敵なりんご農園レポはakkoさんのBlogへGo~♪
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by lunita | 2007-11-12 23:59 | おいしい*もの

秋の味覚 第2便が届きました♪ From山梨

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先日、おいしい秋の味覚便をいただき、たっぷり堪能した旬の味覚きのこ
その様子をご覧いただいた山梨のおじから
「また採れたので送ります」と嬉しいお電話をいただき、
またまたきれいに箱詰めされた天然きのこが届きました♪

天然きのこも、毎年採れなくなっているそうで、これだけ集めるのも
大変なことと思いますが、きのこ採り名人のおじはさすが!
今回も、くりたけ、しもふりしめじ、きしめじと、3種のきのこと
畑でとれた無農薬野菜をたくさん送ってくださいました♪
せっかくなので、辻堂海浜公園で一緒になった辛党M様ことKママファミリーと
一緒に、新鮮野菜と豚のしゃぶしゃぶ鍋&ほうとう鍋の会を開催♪

たっぷり堪能させていただきました!
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by lunita | 2007-11-05 22:52 | おいしい*もの

秋の味覚たっぷり便 届きました~♪ From おじ*山梨

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春には山菜、秋には・・・と、毎年、とてもおいしい
採れたて野菜などを送ってくださる
山梨のおじからまたまた秋の味覚便が届きました~♪
昨年の秋便 今年の春便♪)

秋の味覚といえば!やっぱり♪

これ!
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by lunita | 2007-10-29 23:59 | おいしい*もの

おいしい*てみやげ

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河童での宴会の前に訪れたのは
先日完成したゴハンノオトのhanaのご新居♪
hana夫婦のセンス溢れるお家で良い刺激を受けながら
おいしい素敵なおもてなしに舌鼓♪
夜に河童の大宴会が控えていたので、食後のデザートは
一口で美味しいものを・・・と、今回はTOTOが会社帰りに
横浜のクイーンズ伊勢丹でこちらをGETしてきてくれました♪

てみやげの中身は・・・
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by lunita | 2007-10-12 23:57 | おいしい*もの

おうちごはんとおいしいいただきもの

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箱根遠足の次の日からの3連休 Taitaiは、じじばばと仲良く手をつなぎ、実家へ・・・
感動の初お泊りから一ヶ月足らずで、再びひとりで3泊してきました!
その間に、私はやることを一気に仕上げ・・・TOTOは家のリフォームに集中!
いろいろ実りのある連休を過ごすことができました(じじばば、感謝!)

Taitaiがいない間のごはんはTOTOが担当♪
久々にTOTO飯を堪能しました♪
今回は、シェフ自ら、辛いものが食べたいとのことで、
作られしメニューは、激辛ペペロンチーノ
唐辛子入れすぎた~と言うパスタは、口の周りが痛くなるほど辛かったですが(笑)
イクラの甘さがほどよく緩和し、あとひくうまさでした♪

サラダは、冷蔵庫にあった大根の千切りに作り置きしていた山形のだしをかけたもの
スープは、じゃがいものポタージュヴィシソワーズでしたが、
ヨーグルトも入れたそうで、酸味が効いてさわやかな美味しさでした
家でもお店でもそうですが、作っていただくことがなにより♪
しかも今回は手際よく30分で晩ご飯!
男の料理バンザイでした!

次の日は・・・
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by lunita | 2007-10-02 22:54 | おいしい*もの

SWEETSまつり♪

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今日は、先日葉山ドライブに連れて行ってくださった
Mさんの買出しに便乗させていただき、久しぶりにわいわい市へ♪
台風前だからか、未だかつてない混み様にびっくりしながらも
コストコバック持参で山盛り買い込み、久々に達成感あり!
その後は、5月に引っ越してきたMさんもすでに定番コースとなっている・笑
へっつい庵ごんばちみーとはうすKANEKO然庵のゴールデンコースをまわり
身も心も大満足な買出しを終え、我が家へ・・・

今日は不思議と人が集う日のようで、
Mさんの昔からのお友達SugareeさんTruck-marketみゆきさん
ご近所のきよみさん→「山形のおみやげ持って行きまーす」by湘南ぐるぐるakkoさん
次々と集まり、結局、総勢6人+Taitaiで、わいわいたのしいCafe Timeとなりました♪

TOP画像は、Sugareeさんが持って来てくださった
台湾直送のマンゴー!!!
甘~い香り漂い、と~ってもみずみずしいマンゴーは・・・

さっそく♪
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by lunita | 2007-07-13 23:59 | おいしい*もの

7月2日はうどんの日♪

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○月○日は○☆△×の日!と毎日なんとかDayな気もしますが
本日7月2日はうどんの日だそう♪
エキサイトのイベントカレンダーで知ったのですが、
偶然にも先週は、我が家も手打ちうどん週間
昨日の地引網後も子供達用にうどんをゆでたのですが、
そのうどんはただのうどんじゃございません・笑
TOTOもとうとう弟子入りを果たしました~!?

弟子入り~♪
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by lunita | 2007-07-02 23:42 | おいしい*もの