おいしい＊たのしい湘南生活:おいしい＊地引網

今年最後の

地引網〜♪

さてなにがあがるかな




今年最後にとれたのは・・・

無事帰国しました♪

約2週間のロンドン滞在を終え、TOTOより一足先におととい無事帰国しました♪
なんといっても　ロンドンに行ったときよりも　キツイのは　日本に帰ってきたときの時差ボケ・・・
夜中の3時には「おなかが空いた　もう眠れない」と起きてしまう生活が
しばらく続くので、それならば・・・と、今日は、朝5時過ぎから海に行ってみました♪

いつも1人で行っていた地引網も久しぶりに2人で見学♪
しらすの網は、海のごみが多いのでかけていませんでしたが、
たちうおやあじがたくさん入っていました♪

久しぶりの地引網♪

今日の収穫♪

オダチ、生しらす＆しこいわしでした♪

生しらすはから揚げにいいサイズですが、
今日はお客様なので、生しらす×生ハムホースラディッシュにしたいと思います♪

さて朝市までにオダチを南蛮漬けにするぞ～♪

これが土曜日のお楽しみなのです…むふふっ

ちなみに、オダチを入れている大きなザル(100均で購入)は
地引網の収穫物を洗うのにかかせないアイテム♪（特に生しらす）
これにいっぱい氷をいれてガシガシ洗い、砂や大物からはがれたウロコを落とします♪

オダチでした♪

しらすは最近あまりとれていないようで
ちょこーっとだけとれました♪

しかも今日は６時前にあがったので
競争率激しくなく、たった一人分だけ出た
生しらすをゲットできました♪
やった～

たまには実況中継

さて何がとれるかな？？？

いまやなつかし・・・

毎週末の楽しみだった地引網♪
今年もお正月明けから何度か試験的に網がかけられ、
何度かいくことができました♪

そこで生しらすもかかるのですが、河童のお母さんいわく、これは、県の調査用なのだそう。
その生しらすの中にあゆの稚魚がどれくらい入っているか・・・など調査して、
あゆが入りすぎていると網はまたお休みし、また試験的にかけて・・・というのを
解禁までつづけるのがこの時期の地引網だそうで、いかれてラッキーでした♪

そんな試験的だった地引網も、3月10日だったかな？？？の
生しらす解禁からは、本格始動！！
地引網も毎日のようにかけられるようになるので、ぜひいらしてみてくださいね♪

TOP画像は、地引網・・・といいたいところですが、真鶴産のほたるいか♪
出発前日に河童のお母さんが持ってきてくださいました！！！

ほたるいかというと、富山というイメージですが、真鶴辺りは
富山よりとれるときもあるというほどこの辺りでもとれる産物♪
ほたるいか干しがおいしかったのが記憶に新しいですが、
新鮮な生のホタルイカが手に入ってホクホク♪
さっそくさっとゆでていただきました♪

甘くてやわらかくてそのままでもおいしい！！！
うれしい門出の一品になりました♪



そして・・・

地場産万歳♪

朝のお楽しみといえば、地引網ジョギングサイクリング♪
大打撃後、復活していたのですが、台風15号の影響で
またまた砂を持っていかれ、休網となり、地引き網ファンとして
とても心配していましたが、みごと金曜日に復活！
これはいかねば！と、早起きして海へ行ってきました♪

今日は･･･

恵の生しらす大漁～♪

今月はお休みします･･･とお知らせさせていただいたのですが
嬉しいことがあったので、ちょこっとレポ♪

1日パソコンの前での座り仕事で、体が固まってしまうので、
昨日の夜は、〆にビリー　(まだ続けています！ずっとVo.1ですが･･･)
今朝は、海へ行ってきました♪　（自転車ですが･･･）

河童のお母さんから最近しらすが入っているよ～と、伺っていたので
楽しみに行ってみると、今日も大漁！！

9月15日の朝、一生懸命修復していた網を引く機械も元通りになり、
いつもの活気ある浜が戻ってきました♪

まだまだサイクリングロードは寸断され、修復工事中ですが、
一歩一歩前に進んでいて、しらす大漁に漁師さんの笑顔もほころびなにより♪

禁漁になるまで時化でなければほぼ毎日開かれているので、(この日は6:30頃網引き)
真の生しらすを食べてみたいという方！ぜひいらしてみてください♪

今までの地引網レポ、魚の調理法などはこちらから♪



真の生しらすとは・・・♪