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TOTO的中華祭典♪

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粉モノ料理が大好きで、自称?小麦粉料理研究家のTOTO
家にはいっぱい小麦粉がストックされています

その小麦粉たちは、うどん、ニョッキ、餃子、割包・・・と
いろいろな小麦粉モノに変身♪
今回もロンドン前の大量消費~♪と、TOTO友人の集まりで
餃子を大量に作りました♪その数100個

豚肉ベース+ニラ、牛肉ベース+セロリと、それぞれ加える野菜で
風味を変えて・・・と、冷蔵庫にあるものでアレンジしたり、
腕もぐんぐん上げています♪(心の師匠はウー・ウェンさん♪)

皮ももっちり♪あつあつに石ラーをたらりとかければさらに美味!
久しぶりに集まった仲間でわいわいおいしくいただきました♪









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割包も登場~♪
ノーマルとごまいりの2種に、とろんととろける角煮を挟んで
いただきました♪
これもふわふわでとてもおいしく・・・
これは・・・ロンドンの市場に出店か!?なんて野望も抱いてみたりして・・・笑

他には・・・餃子、割包とテーマは中華だったので、
お馴染みの定番おつまみ中華料理を作りました♪
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・・・といっても、今回は大量の餃子&50個もの割包があったので
これまたストックからピータン豆腐、台湾腸詰
ピャオシャンを真似て冬野菜+たまごのスープ、中華風ピクルス
アスパラ菜のかにあんかけを作りました♪

平塚在住の友人から北村水産のしらすコロッケやしらすのさつまあげのお土産や
中華街・元町在住の友人から重慶飯店のスウィーツ、駒沢の人気プリン
モロゾフのプリン、鎌倉大仏前に出店している華正楼の月餅
まだまだ人気のクリスピークリームドーナツ・・・と
デザートもたっぷり集まり、大賑わいでした♪

壮行会・・・と称した!?おいしい集まりはまだまだ続きます・笑
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by lunita | 2008-02-07 23:46 | おいしい*たのしいイベント