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TOTO&Lunita&Taitai    毎日をおいしく*たのしく


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久しぶりの地引網♪

久しぶりの地引網♪_e0016135_1633443.jpg
朝、早すぎ(5時ごろ)たうえ、台風、梅雨…と時化続きで、
足が遠のいていたおたのしみの地引網
(今までの地引網のようすはこちら♪)

その地引網に焦点を定め、5時半起きになれてから・・・と
密かに狙っていたものは...地引網ジョギング
体も早起きサイクルに慣れてきたので、いよいよ実行に移しました・笑

いつまで続くかこれがまた問題ですが、夏の早起きはとっても気持ちよく
6時の海はすでにジョギングやウォーキングをする人で大賑わい!
・・・なので、しばらく頑張ってみようと思います♪

今日の漁果は、TOP画像の湘南名物・生しらす
河童のお母さんいわく、ここ最近また採れる様になったそうで
GETしてきました~♪



久しぶりの地引網♪_e0016135_16524521.jpg
魚屋さんで売っているものとは違い、地引網にかかる
生しらすの大きさはいろいろ♪(その解説?は以前のこちらへ♪)
氷水でさっと洗って、大きいもの、混じっているものをお箸でとって・・・
口当たりのいい生しらすへと仕上げました
(今回はちょっちょこことカマスの赤ちゃんがいました!)

今回はたくさんあったので、生しらす、釜揚げしらす、しらすの佃煮に調理
お昼は、今度プチリフォームをするのでその打ち合わせに来ていた
弓座工務店の弓座さんと一緒に生しらす&釜揚げ丼を堪能しました♪

久しぶりの地引網♪_e0016135_5582851.jpg

この弓座さんこそ、先日TOTOが弟子入りしたうどんの師匠!
今回は、弟子に!?変わりうどんのしそうどんを作ってきてくださったので
こちらもつるつるっといただきました♪
しその香り高いこのしそうどんは、普通のうどんより細め仕上げ。
しその香りを寄り感じるように・・・とのことで、のどごしよくさわやかで
とっても美味しかったです♪

プチリフォーム中には、弟子のTOTOうどんを試食していただかねば!
おうちづくりだけでなくうどんづくりまで楽しめるとは・・・
おいしい*たのしいおうち改造計画になりそうです♪

■弓座工務店 東京都中野区沼袋4-27-10 03-3388-3571 建設・設計・施工など
by lunita | 2007-07-30 06:02 | おいしい*地引網