TOTO&Lunita&Taitai    毎日をおいしく*たのしく


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TOTOは海へ・・・私も・・・

e0016135_2285145.jpg
素晴らしきかな湘南の朝焼け・・・

昨日は、tarokenさんのご好意で、tarokenさんが
共同オーナーのクルーザーに初乗船!
TOTOは、takakoさんの旦那さまSさんりこ父ちゃんとともに、
朝早くからおいしいお魚をGETしに、船釣りに出かけました...

前日、昼間ずっと遊んで寝なかったTaitaiは、17時に本気寝...
予想通り、TOTOと一緒に5時に起きたので、それなら私も起きるべ...と、
眠い目をこすり、6時に起床...
かねてから行きたかった早朝の茅ヶ崎の海へ、行ってまいりました♪

TOPの画像は、朝焼け@サザンビーチちがさき 6:30
Taitaiも『きれい きれ~い』と大喜び♪
うっとりするほど素晴らしかったです♪
早起きは3文の徳の1文分なり...




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せっかく早起きしたのだから...と、
先日2番、3番網に遭遇し、あじやかますをGETした地引網の1番網へ!!
毎日通っている河童のお母さんと合流し、地引網見物...
常連さんは、網を引き上げるのも手伝っていて、河童のお母さんも引っ張っていたので
私とTaitaiも参加させていただき、にわか地引網体験♪
夏に体験した観光地引網とは違い、緊迫感があって、なかなか楽しかったです。

とれたものは、湘南名物・生しらす!!!
ピチピチはねて新鮮な生しらすは、キラキラ光ってこれまた感動...
おはしとポン酢を持っていってその場で食べたい~と思うのですが、
地引網漁は砂が混じってしまうので、洗わないと食べられません(^^:
500円分わけていただき、家に帰って早速、下処理しました。

やり方は、河童のお母さんに教えていただいたのですが、
これまたけっこうコツがいり、実際やってみるとムズカシイ...
さっさとやらないとどんどん鮮度が落ちるので、まだまだ修行が必要のようです。
それでも、はじめて自分で処理した生しらすは格別♪
とれたての生しらすはかなりシャキシャキでおいしかったです!
河童のおかあさんいわく、獲ってすぐでないと味わえない食感だそう
これぞ!湘南生活の醍醐味ですね!!また早起きして、チャレンジしてみよう♪

さて、その頃、船釣り組は...
e0016135_22473737.jpg
taroken船長の運転するクルーザーで、江ノ島沖へ...
お天気にも恵まれ、気持ちのいい船釣りを体験していました♪

前回のイカ釣りは、坊主だったので、今回もどうでしょう!?と
思っていたら、この日の釣果は、お見事!
e0016135_22514870.jpg
4人でかわはぎ7匹 うまづらはぎ1匹
オニギス5匹 べら4匹
 をGET~♪

お留守番の母子組で行ったちがさき市民まつり@中央公園で、
再び河童のお母さんと会ったとき、ちょうどタイミングよく、りこ父ちゃんから
釣果のかわはぎ画像が送られてきたので、その場で
さばき方、食べ方をご伝授いただきました♪
そうでないと、途方にくれていただろうはじめての魚ばかりだったので
おかげさまでなんとか無事にさばけました。↓は、かわはぎさばき選手権!?
takakoご夫婦のハモンイベリコ入刀ではなく、かわはぎ入刀の図もあり・笑
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さばいた魚たちは↓
e0016135_230684.jpg

*かわはぎのともあえ
*オニギスの刺身 ごちの刺身(地引でとれたもの)
*べらの煮つけ *生しらす(ポン酢で...)
*骨は煮込んで、あら汁に
(画像なし)

釣果はみーんなで、おいしくいただきました♪
かわはぎはこりこりで、あぶらの溶けでたおみそ汁もおいしかったぁ♪
自分達で獲ったもののおいしさは格別ですね♪また企画しましょ♪

サイドメニューは
e0016135_2364076.jpg
takako&Lunita DELIの野菜づくし♪
*にんじんのナッツ和え
*だいこんの梅おかかあえ
*かぶの韓国風ナムル
(以上3品 takakodeli)
*かぶの納豆こんぶ和えゆず風味
*なすとれんこんの揚げびたし
*だいこんとにんじんと豚バラの煮物
(以上3品 Lunitadeli)

今宵もお酒がすすみました♪

(tarokenさん、ありがとうございました!次回は、夜の部もご一緒に...)

takakoさんのエントリーはこちら
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by lunita | 2006-11-04 22:53 | おいしい*地引網