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Romi-Unie Confiture【鎌倉】 第1金曜日はJam Jam Day!

e0016135_0314851.jpg豆まきの前に、お菓子研究家
いがらしろみさんのジャムのお店
Romi-Unie Confitureへ♪

こちらのお店には、実に
30種程のジャムが勢ぞろい♪

見ているだけでもとっても楽しく、まるでカラーセラピーのように並んでいるので、その日の気分によって選ぶジャムが決まる・・・なんてこともあるかも!?

e0016135_0342730.jpg季節の果物がふんだんに使われ、季節ごとにメニューが変るので、いつも新しいものに出会えてこれまた楽しいですね♪
お店のジャムは、量り売りもされているので、ビンを持っていくと100g以上50g単位で買うことができます。
いつもは3種なのですが、
毎月第一金曜日はjam jam day
6種類位のジャムが量り売りされます。

店内は撮影NGなので、外から様子をパチリ。
←こんな感じで量り売りされます♪
こちらも、どれも美味しそうで迷ってしまい、
たくさんビンを持ってくればよかった~と
思うことでしょう。




e0016135_0355718.jpgBretagne・ブルターニュ¥700・・・Caramelからのセレクト。キャラメルと発酵バターとゲランドの塩で作られています。キャラメルペーストは南米ChileではManjar・マンハール(Dulce de leche)といい、家庭でパンを食べるときにかならず食卓にあがり、クッキーに挟んだり、ケーキに使ったりアイスに混ぜたりとお菓子にもふんだんに使われ、どこでも目にするので、私も滞在中にかなりハマったもの。なつかし~いと、スタンダードなコチラを購入、ジンジャーやくるみ、りんごが混ざったCaramelもありましたが、自分でいろいろアレンジして楽しもうと思っています♪e0016135_0365255.jpg




容器は今年から、WECK → Des Pots
に衣替え。ビンを持ってこなかった人用の
量り売りのジャムを入れてくれるビンは
WECK→でした(¥300)
80gで、あっという間に使いきれるので、また新しいジャムを仕入れに行きたくなるのでしょうね♪
今回、量り売りからはこちらのベリー系果物がたっぷり入ったジャム¥280/80gをセレクト♪
価格は、ジャム+容器代で少し高めですが、先日キウイジャムを作ったら山ほどのキウイが中くらいのビン・2ビンにしかならなかったのでジャムってけっこう材料費かかるんですよね。選ばれし材料たち・・・なのでマーロウのプリンのように納得!
e0016135_0373748.jpge0016135_0393063.jpgお店にはジャムのほか、焼き菓子、そば粉やプレーンのパンケーキの粉も販売。今回は、プレーンのパンケーキの粉¥350も購入♪3時のおやつにアイスを添えて、ジャムをかけて楽しみました♪

e0016135_0405258.jpg来月のjamjamdayは3月3日
あわせて、雛祭りのお菓子を食べ歩く
・・・というのも楽しそうですね♪
また、2月12日はヴァレンタインイベント

今月末まで、自由が丘『私の部屋』でもイベント
Jam Parade 2006が開かれ、
ろみさんのジャムを購入することができます。
明日、7日は量り売りの日で、
ろみさん自ら量り売りをするそう!
こちらも見逃せませんね♪


Romi-Unie Confiture 鎌倉市扇ガ谷1-13-1 0467-61-3033
 Open10:00-18:00 年中無休(年末年始を除く)
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by lunita | 2006-02-06 17:15 | おいしい*湘南