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おうちで楽しもう♪1Coin Lunch♪

だんだん寒くなってきたので、これからはお友達集まって、
おうちLunchの回数が増えそうです♪
今回は、フレスポ茅ヶ崎で食べごろのアボカド¥68を発見!
これは、タコスだ~!とお隣のHOUちゃん&ママ、
Renren&ママを呼んで、急遽、タコスランチを開きました♪
おうちLunch第2弾*タコスランチです♪

e0016135_22163095.jpgいつもは粉から作るのですが、担当のTOTOがいないので、
今回はKaldiでトルティーヤを購入。
タコミックスやアボカドチップス、チェダーチーズもあわせて購入しました。
子どもが大きくなったら皮から一緒に作るのも楽しいですね
e0016135_2216595.jpg
トマトサルサはいつもより具をちょっと大きくし、タコス仕様に♪

→→→→→
こんなかんじに
できました♪

e0016135_22575820.jpgトルティーヤが8枚しかなかったので、
タコライス風
レタス+ご飯、具バージョンも♪
さっぱり味でおいしく、ヘルシーですが
ついたくさん食べたくなるのでダイエットには向かないかも(笑)

あたたかい1皿は、北海道から届いたじゃがいもをたっぷりつかったグラタンにしました♪e0016135_2259175.jpg
南米には、マッシュポテト、ひき肉、オリーブ、ゆで卵などを重ねたグラタン、パステル・デ・パパというお料理があり、南米系パーティの時は必ずつくるのですが、今回はひき肉が重なっているのでちょっと変えてじゃがいもと鶏肉のグラタンにしました。ホワイトソースは小麦粉、バター、牛乳を電子レンジで加熱した簡単バージョンです。
子どもたちも食べられ、一緒に楽しめました♪


e0016135_23265767.jpge0016135_016096.jpg

デザートは、用意していたマチェドニア(角切りフルーツのデザート)に
HOUちゃんママお手製のパイナップルのババロアをのせ、
おいしいコラボデザートになりました♪
そして、おうちCafeの強い味方、Nespresso C290で淹れたエスプレッソに
シルスマリアの生チョコを添え、Lunch後も育児話やおいしい話に花が咲きました♪

材料費¥500+持ち寄りのこのLunchは名づけて1Coin Lunch♪
次は、Sugareeさんオススメポン・デ・ケージョの素を使ってピンチョスLunchも魅力的。
食べに行きたくてもなかなか行かれないのでおうちでガレットLunchもいいな~♪と
まだまだ、この1Coin Lunchいろいろ楽しめそうです。
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by lunita | 2005-11-24 00:15 | たのしい*こそだて