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シルスマリア 茅ヶ崎店Openです♪

e0016135_2144227.jpg2006.10.22に閉店しました
気になる方は平塚店へ・・・


生チョコ発祥のお店シルスマリア
その茅ヶ崎店が本日18日にOpenしました♪
最初、一人で潜入~と思っていたのですが、やはりおいしいものはわかち合いたい!!と急遽Satoちゃん&kenken親子を誘って行ってきました。
さすがの人気店だけあってひっきりなしにお客様が訪れ、お店の前は駅前だったら撤去されちゃう~というくらい自転車があふれ、ママ友達にもばったり会ったりと大賑わい。
ついには、偶然会ったご近所ママのおうちでお茶させていただくことになりました~。





e0016135_233377.jpg生チョコロールケーキ¥1050
生クリームに溶けた生チョコをまぜた生チョコクリームを巻いたロールケーキはふんわりとしてどこか懐かしいお味♪
デザイナーズハウスの中庭でとらせていただいたので、よりいっそうおいしそうに見えますね♪
そして、このお店の看板スイーツ『公園通りの石畳』35粒¥1050。いまやどこの洋菓子屋さんでもそのお店の生チョコが並びますが、これぞ本家本元の生チョコ。その誕生エピソードを拝見すると、今日こうやって生チョコをいただけるのはこの方の情熱あってこそなんだなぁと思います。誕生当時に生チョコを召し上がった方は、その美味しさにびっくりされたことでしょうね。今でもその当時のままの手づくりを守っているので、形は不ぞろい。なので、箱を開けたときにほんとにどこか石畳を思い出すようです。
e0016135_21415183.jpge0016135_214294.jpg
e0016135_029144.jpg今回は、イチゴのプチプチ感がたまりませんの一言につられsnow berry¥1575も購入♪
ホワイトチョコレートは得意ではないのですが、こちらはイチゴの酸味もきいていて何度か食べてみたらくせになりました。(危ない!?)
今でこそ洗練された生チョコがたくさんありますが、その本家本元・元祖生チョコが湘南で生まれたとはうれしいお話。その味・製法はずっと守り続けていただきたいなぁと思いました。
お店にはこのほか、ケーキ、タルト、焼き菓子がショーケース、壁にぎっしり。
お子様にも見やすい高さにあるので一緒に選ぶのが楽しくなりそう♪
クリスマスケーキも予約受付中です♪(12/18まで)
*冬にはなんと生チョコの作り方ページが公開されるそう!こちらも必見です♪

■SILS MARIA シルスマリア 茅ヶ崎市平和町5-12 0467-58-1461
 Open 10:00-19:00 月休(祭日に当たる場合には翌日)
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by lunita | 2005-11-18 23:59 | おいしい*湘南