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手づくりウインナーソーセージ作り教室 by みーとはうすKANEKO

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楽しかった夏休みもあっという間に終わってしまいましたね♪
我が家もいよいよ今日から幼稚園が始まります♪
またサッカー漬けの毎日が始まりそうですが、その前にまだまだ浸ろう夏の思い出!

・・・・ということで、夏真っ盛りの8月に行われたおいしい思い出♪
AIちゃんのお誘いで、夏休みのおいしい企画
『ソーセージ作り教室 byみーとはうすKANEKOが開催されました~♪
6人集まると随時教室を開いてくださり、出張もしてくださるというので、
我が家に大人6人子供8人が大集合♪
おいしい*たのしい手づくりウインナーソーセージ作りに大盛り上がりでした~♪






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お肉はもちろんみーとはうすKANEKOの金子さんが手塩をかけて育てた高座豚
フレッシュなお肉に、いろいろな技やコツがくわわり、Mamaたちも大奮闘♪

お肉をこねているときは興味を示さなかった子供たちも、
ピストル式のソーセージ器があらわれると『やってみる~』と
近づいてきて、Taitaiも初体験♪
今回は、プレーンの生地にしそのみじん切りを混ぜたしそソーセージ
黒すりごまを混ぜたごまソーセージを作りました♪

破裂しないように温度管理もしっかりして、茹で上がったのがこちら!
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ぷりっぷりのお肉100%の手づくりウインナーソーセージです
ソーセージ大好きな子供達も大喜びで飛びつき、あっという間に胃の中へ♪
おもしろいことに大人の味かなと思っていたしその方が大人気で、
野菜苦手なTaitaiもしそソーセージがおいしいといってあっという間に2本ペロリと食べていました♪

今までも何度かソーセージを作ってみましたが、なにしろ
みーとはうすの金子さんなので、やはりお肉がいいのと、
その扱いがピカイチなのでしょう・・・
ここでは内緒♪のポイントがいくつかあり、とても勉強になり大収穫ありでした♪

しかも今まで「買った方がおいしいかも」なんて思ってしまうことも多々ありでしたが
これは、絶対作ったほうがおいしい!
しかも、しそなどハーブを入れた方がいいかも!
と、また色々アレンジして作りたくなりました♪
早速あのソーセージマシンを買わねば♪
AIちゃんおいしい*たのしい企画をありがとう♪

そして、おいしいウインナーに満足した後は、アフタヌーンティタイム♪
久しぶりにイギリスの粉でスコーンを焼いてみました♪
お誕生日プレゼントにSugareeさんにいただいた容器に入れたら雰囲気もUP↑↑
他のお菓子を取り忘れましたが(汗)みんなのお持ちよりお菓子もずらっと並び
金子さんを囲んで、おいしい話に会話も弾みました♪
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↑右のクッキーのようなものは、スコーンの生地をTaitaiが型抜き
どうなるかと思ったら意外と膨らんで、なかなかおいしかったです♪

子供達(4歳児6人はオール男子!)も嬉しいのかかなりエキサイトし、
プールや家中を走り回って大喜びの一日でした♪
へっつい庵ごんばちみーとはうすKANEKO然庵の藤沢グルメコースもまた行かねば♪
e0016135_6452287.jpg

みーとはうすKANEKOHP) 藤沢市打戻3392 0466-48-3536
販売日:毎週土・日・月曜日 AM10:00-PM6:00
*手づくりソーセージは、お教室のみで販売はしていません
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by lunita | 2009-09-03 07:12 | おいしい*湘南