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肉!肉!肉! 肉の解体ショー? @ビストロノーブル

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Taitaiを実家に5日間お願いし、怒涛の片づけ三昧だったGWもあっという間に終わり
来週からは外装工事も始まるので、まだまだ怒涛の日々は続きますが
今思うと、その体力をつけるためだったのでしょうか・・・

Asaちゃん幹事の下、たくさんの方がお集まりくださり
念願のビストロ ノーブルにて、おかえりなさい会を開いてくださいました♪

豚のなき声以外、召し上がった常連のtakuさんアレンジだったからでしょうか(笑)
そのテーブルには、豚以外、牛、鶏、あひるといろいろななき声が聞こえてくるような
肉・肉・肉~のオンパレード♪
しかもそのほとんどがどどーーーんとあらわれ、まさに肉の解体ショー!!
見事なまでのお肉が登場するので、その前にお花・・・・

ということで、ロンドンからきていたAkikoちゃん&Miki&Mimiちゃんと訪れた
Y150で盛り上がっている山下公園のフラワーコンテスト?をご紹介♪
この日は開幕前日ということで主なイベントはやっていなかったのですが
徐々に盛り上がりつつある開港祭を満喫しつつ、中華街で中華に舌鼓♪
そして、山下公園のお花を楽しみました♪

こんな感じで横浜・中華街観光も楽しみ、肉もたくさん食べたから怒涛の日々も
乗り切れたんだなぁと、あらためて実感♪
さて、肉・肉・肉ときどき魚の解体ショー!?開幕です・笑



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まずは、お馴染みノーブルのおいしい前菜♪
レバーペースト、いわしのフリット、バーニャカウダなど♪
まずどどーんとあらわれたのは豚の顔面の煮こごりでした♪

この日は、新潟から家族の増えたHouちゃんファミリーも遊びに来てくれたので、
大人17名、子供4名の賑やかなパーティに♪
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Taitaiが「こいのぼりだ~」と大喜びした魚のパイはすずきだそう♪
焼けた姿はシーラカンスにも見えるような、肉に負けるか~と存在をアピールしていました・笑
お仕事終わって駆けつけてくださったOteoご夫婦からは素敵な花束のプレゼントも♪
そんな素敵なお花を楽しむのもつかの間、どどーんとあらわれたのは牛の骨髄
コレをスプーンですくっていただくのですが、超~~珍味!
とろとろ脂をそのまま食べている感じで、大半の人は「ダメだ~」と降参してました・汗
自家製レバーやベーコンもとてもおいしく、コレだけでも充分ボリュームあるのに
肉の解体ショーはこれから、これから・笑

豚の塊やすね肉、、鶏の塩釜、カモなど、どどーんと登場♪
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小さい画像に収めてしまうのが申し訳ないくらい・・・・
最後の最後にはいったい何を食べているのかわからないくらい口の中が
肉の脂リッチになりましたが、シーソルトをふっていただきかめばかむほど
味わいのあるお肉たちを堪能しました♪

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そして〆のフォアグラごはんと鯛めしもドドーンと登場♪
お米の火の通り加減が最高で、これまたかめばかむほど味わい深いおいしさ♪
フォアグラ好きにはかなりツボで、一人でこれを抱えて食べる日を
夢見たくなりました・笑

最後までまとめてみると、やっぱりこの怒涛のGWを乗り切ったのは、このお肉たち
そして、楽しいひとときを一気に過ごせたおかげ♪
幹事のAsaちゃん、アレンジくださったTakuさん、そしてお越しいただいた皆さま
これだけのお肉をさわやかな笑顔で解体!?してくださったシェフありがとうございました!

*Takuさんのエントリーはこちら
*出発前のイギリス飯を語る会@大人だけのノーブルのエントリーはこちら
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by lunita | 2009-05-08 09:52 | おいしい*湘南